Sampong Original Thai Cooking School|泰國曼谷烹飪體驗課程,還有市場mini [email protected]養雞雞任務小姐

Sampong Original Thai Cooking School,曼谷煮飯課程,曼谷超值廚藝課程,曼谷深度旅遊

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應該非常多朋友都看過身邊朋友到泰國來體驗烹飪課的照片,

這次Jennifer到曼谷,也很想知道綠咖哩怎麼做的,

所以規劃行程的時候就決定要去參加煮菜的課程了!

比較過後,我選擇了價格比較便宜,

做的菜色也不少的Sampong Original Thai Cooking School相較貴鬆鬆的藍象,

我覺得Sampong Original Thai Cooking School煮飯課程不到藍象的半價比較合理!

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一大早,我拖著還沒睡醒的任務先生來上課,

我們是自己前來教室的,因為搭UBER真的太方便也太便宜了

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就不去MRT搭乘課程的免費接駁了,但是有需要的朋友還是可以參考喔!

Sampong Original Thai Cooking School有MRT接駁點

BTS-Chong Nonsi station (S3) at exit no.3

到了1號教室以後,我們把行李先寄放在櫃檯,接著就坐在長桌上等

我發現他們會將東方人分一桌,西方人分一桌,每桌等於你這次課程的"同學"

早上的課程有含市場的小導覧,所以參加的人真的非常多,這天看過去大概有50人吧!

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等待的時候桌上的鳳梨小西點可以吃,這款餅乾真的好好吃喔!很想買回家享用耶

還有喝不完的紅茶,也是非常的好喝,

就是大家去泰國都會買的那款茶,等等去市場導覽的時候也可以買到

時間一到,準時的老師開始上課了!她會先介紹課程,用很簡單的英文,

並且因為今天我們是東方人班級,所以老師其實也會說很多的中文,

我看所有婆婆媽媽都可以輕鬆參加,沒有語言的隔閡阿

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老師手上拿的那些就是方便的調理包,市場裡面都有賣,有興趣可以買,

但是今天上課我們就是要用最原始的方式,把泰國味道煮出來,不可以用這些調理包喔

BTW,Sampong Original Thai Cooking School其實原本是間餐廳,

但是後來老闆老了,年輕人接手以後,

希望教導大家如何煮出好吃的菜,所以才改成教室

我是覺得教室一定比較賺阿,也應該簡單多了 😆 

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老師講解完以後,大家都很興奮,要去市場採購囉!

一出門發現小幫手已經把菜籃子都放好了,要去逛市場了好興奮喔!

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到了市場,大家開始很興奮的東看看西看看,

特別像椰漿椰奶到底從什麼榨出來的,好想親眼目睹

原來就是這個老椰子,把老椰子放進一個自動榨汁機就出來了!

椰漿比較濃稠,椰奶比較稀,裡面完全沒有牛奶的成分阿~

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老師很豐富生動的講解,如果有想要買任何東西的同學,也可以在市場購入

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接著是原料部分,看看這盤辣椒,老師會一一介紹,有的很辣,有的辣度還好

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這盤是各式各樣的薑,有好多薑在台灣都沒有看過耶

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逛完市場以後,老施會留一段滿長的時間讓我們自己逛,

如果要買香料包的同學就趁這時候吧!

老師被我發現這段時間她跑去7-11買涼的,然後很兇的和電話那頭的人講話,

這樣子的老師和我們上課看到的老師好不同喔…(老師也是凡人阿哈哈)

其實逛市場是真的滿熱的,我個人覺得挺有趣的,但任務先生覺得還好,

所以我認為,如果不熱衷這種比較文化local路線的朋友,就睡飽飽參加下午場也ok喔!

逛完市場,就回到教室了!我們被帶到位於2樓的2號較室,

桌上已經把今天要用到的器具都準備好囉

旁邊還會附上一本食譜,除了今天上課會教到的,還有其他天的課程菜餚!

這是可以帶走的!

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我們參加的是週五的課程,課程內容看這邊

Sampong Original Thai Cooking School週五

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穿上圍兜兜,要準備開始煮菜了

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大家都知道,泰國菜很大部分的靈魂來自於香料,

所以煮菜前一開始,老師會開始介紹香料

由於是東方人班級,香料上面的敘述還是中文呢!這點真的滿貼心的   dsc07696

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接著要開始作咖哩囉!

菜餚名稱▎Chicken mussaman curry

沒有想到綠咖哩竟然是用那麼多香料作成的,作功超複雜阿

要把剛剛上面的香料通通放入缽裡面搗,老師說這個動作就是bowabowabowa~

這動作看似無腦但其實非常費力~我們一整組輪流搗好久,

大概過了10分鐘,老師會說不要搗了,直接給大家一個搗好的,

因為要搗成可以用的膏狀好像要1-2小時呢

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接著老師會在中間的桌子示範煮給我們看,每次都是這樣,

大家可以先吃吃看老師煮的味道,再進行自己的,比對一下口味是否正確

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老師作出來的味道實在太好了!

後來發現不管去哪間餐館,都比不上在cooking class老師煮的味道

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煮的同時,助教也會一直過來關心,不知不覺我竟然自己完成咖哩了!

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菜餚名稱▎Chicken fried rice

接著要做雞肉炒飯,一樣,助理都已經把東西都準備的好好的了

那個飯是隔夜飯,老師說這樣比較好吃

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但是去炒飯以前,老師先教我們做擺盤,

那個小樹是青蔥做的,玫瑰花是番茄皮做的,我竟然可以做的那麼美,真是非常訝異阿…

回台灣以後,其實我最記得的就是這個擺盤做法,真神奇阿

把炒飯炒好後,擺盤放上去,天阿!看到成品以後好想尖叫,

完全不像是我這個廚藝小白痴做的料理阿!

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菜餚名稱▎Spicy prawns soup

接著這道就是鼎鼎有名,到泰國必吃必吃必吃的「冬陰功」,

真壓根沒有想到自己也可以做出這樣的料理!

老師也提醒我們,做菜還是要看自己的口味,喜歡酸一點,就可以加入多一點的羅望子。

我非常喜歡酸,所以當然很開心地和老師追加羅望子~酸味很足,超喜歡

後來去外面點的都沒有我做的好喝(得意,非常得意)

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任務先生喜歡清淡一些,就不放入椰奶了,所以湯看起來很透明,

但是說實話不加入椰奶也很好喝,可能更適合我們台灣人的口味。

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超美味的料理!很難想像都是自己做的!

我覺得我非常驚喜的是泰式料理的酸味,幾乎是用「羅望子」泡水後製成的喔!

味道實在很足夠,好想買羅旺子回家喔XD

菜餚名稱▎Golden pumpkin in coconut milk

最後,到了課程尾聲,老師會給大家一碗溫溫的南瓜椰奶甜點,以及芒果水果,

這是一個很棒的結尾,我們很開心的享用自己做的料理,心靈和肚子都很滿足。

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課程的最後,老師才會和我們收課程費用1,000฿,

或是大家可以考慮用Klook買更優惠|看這邊

Sampong Original Thai Cooking School的烹飪課,我覺得超級值得,

又讓我更了解泰國的飲食了!

大推有時間的朋友(早上課程大概需要到下午兩點)一定要來參加!

Sampong Original Thai Cooking School

地址▎ 31/11 Silom, Bang Rak, กรุงเทพมหานคร 10500泰國
電話▎+66 84 779 8066
課程預定網站▎點這裡 |或用KKday訂購享優惠

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泰國曼谷下午茶After You Dessert Café,甜蜜蜜泰國連鎖下午茶店,火紅可比當年[email protected] World

After You Dessert Café,泰國曼谷下午茶,泰國曼谷必吃甜點,曼谷咖啡廳,泰國Central World美食,Central Word下午茶

說到曼谷的下午茶店,這間連鎖的After You Dessert Café就不能不介紹了!

自從開幕後受到當地人和觀光客的喜愛,排隊排到天邊去了,而且還是每間都很多人排隊…

這天我和任務先生到泰國出任務,

不小心發現Central World 7樓的After You Dessert Café沒有排多少人!

一問之下只需要15分鐘排隊時間,立刻就抽號碼牌了!

結果根本只等了五分鐘就進去了!Lucky 😆 

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其實After You Dessert Café並非只有賣蜜糖土司,這點讓我鬆了超大一口氣,

因為我根本沒有辦法在任務先生不吃甜食的情況下塞下一個土司 😉 

後來我點了一個香蕉鬆餅和一杯Affogato,點餐櫃檯旁邊其實也有販售很多口味的蛋糕

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很快的我的Affogato來囉!其實Affogato就是冰淇淋+咖啡,一種被歸類於咖啡的甜點,

因為第一次吃覺得很特別,但是莫名奇妙會想到五十嵐的漂浮冰咖啡XDD

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after you的Affogato味道還不錯,但是要我點第二次我也會搖搖頭 😆 

相較之下我還比較喜歡店裡面無限供應的冰茶,不會太甜也滿解膩的!

我看很多人來都只有點甜點,茶都是喝after you提供的~

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after you的Affogato旁邊會送一塊小餅乾,這餅乾印象中是滿好吃的!

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after you的Affogato上的很快,但是另外一個鬆餅就超慢才來,

我的Affogato都快要喝完了…差點很想過去說…還沒有做就算了的那種慢…

必須說實話,這鬆餅算是很好吃的!

上面的香蕉和焦糖很搭,鬆餅皮也非常有溫潤好吃!

所以這兩片我一個人可以解決,很推薦喔!

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下次到泰國來,如果after you不用排隊,倒是可以跟風吃一下!

也不一定要點蜜糖土司,來選選其他台灣沒有的吧 😆 

After you Dessert Café

電話 02-252-5434
地址 CENTRAL WORLD, 7TH FLOOR
營業時間 ▌11:00am – 10.00pm (everyday)
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泰國曼谷飯店推薦【inn a day一天旅館】復古風格輕鬆看鄭王廟旅館,超推薦離臥佛寺超級近@Jennifer養雞雞任務小姐

泰國曼谷住宿推薦,泰國曼谷飯店推薦,泰國河邊飯店推薦,泰國鄭王廟飯店推薦,泰國夜景飯店推薦,泰國風格飯店推薦

這次到泰國曼谷玩,因為泰國的飯店真的太多了,

而且每一間都好漂亮好超值的感覺,所以一連五天都想住不一樣的!

第一天選了泰國臥佛寺附近的精品酒店【inn a day】我真的超級喜歡這邊的,

如果大家有想要花個一天好好看個大皇宮、臥佛寺、玉佛寺、或是鄭王廟的,

就非常推薦大家來這邊住上幾天,感受一下舊城的風光,非常的令人印象深刻!

       按這邊看inn a day房價       

同場加映★自由行必備|飯店&行程規劃網站優惠大整理!(持續更新中)

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我們一下飛機以後立刻搭著uber到位於臥佛寺附近的inn a day

(用本文最下面的序號免費搭)

inn a day位置並不難找,就位於很有名的河邊餐廳Sala Rattanakosin隔壁巷子,

也就在臥佛寺對面賣很多小吃的某一條巷子裡面。

只是inn a day這條巷子旁邊有很多食物的中盤商集中地,

因此會有很多赤裸上半身的工作人員聚集,看起來比較複雜,

加上巷子有點陰暗,看起來好像有點奇怪,

但是在這邊住上一個晚上以後,發現其實環境並不會很恐怖,

反而曼谷時光過的慢慢的,坐在inn a day餐廳裡面,

看著認真外頭討生活的人,也是一種生活觀察情趣。

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一進門就一目瞭然的Lobby和餐廳,其實這間inn a day就這樣大小而已,房間都在2-4樓。

因為飯店不大的原因,一推門進來老闆和老闆娘們就會跑出來迎接你,

我們來的很早,還沒有到check-in的時間,老闆就請我們先上4樓看看風景,

這時候小管家也端來了清涼的迎賓飲料,雖然喝不出來到底是什麼冰茶,

但酸酸甜甜的倒是也很符合炎熱的曼谷。

Lobby擺著inn a day的豐功偉業,inn a day在不管哪一個網站上面的評價都超級好!

經過這次住宿經驗,我想真的是實至名歸!這分數完全實至名歸啊!

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悠悠把迎賓冰茶喝完以後,我們往頂樓去看風景。

inn a day之前是椰糖公司,後來被老闆買下來變成inn a day。

在inn a day有部分的房間看不到鄭王廟,但是來這邊就是希望睡著醒著都可以看到鄭王廟,

所以建議一定要住看得到的那面喔!

2樓的房門是黃色的,3樓的是藍色的,4樓的最高級的兩戶是木頭色的,

每一間房間都用時間命名,從黎明Dawn,到白天Day,到黃昏Dusk,AM7-PM5,

所以房門上都會有一個時鐘,這點真的有夠酷。

我們這次住的是3樓的PM3,可以看到鄭王廟全景,可惜現在鄭王廟還是在整修,

雖然比以前剛開始整修時候美麗很多了,但和沒有鷹架完整點燈時候還是差些,可惜了些。

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一上到4樓,看到風景的那煞那心中會有感動,就是這個風景阿,我等待好久了!

4樓的發呆庭小巧別緻,如果鄭王廟維修完成重新亮燈,晚上帶著一瓶酒,

(泰國啤酒超便宜,大約30元泰銖),坐在這邊無所事事肯定是人生一大樂事!

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4樓還有這種懶骨頭,天氣不熱的這天,我真的躺著就不想起來了啦!

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由於inn a day也經營餐廳,而且還經營的有聲有色,有口皆碑,

所以中午在inn a day的餐廳吃過以後,我們悠悠的等到了pm2可以check-in~

中餐與早餐篇下回待續…

小管家應該是老闆的某個兒子,他帶著我到PM3的房間,並且介紹房內的設備,

(據說老闆有3個兒子,且大兒子又帥英文又好,這個大兒子我倒是有看到)

接著,他幫我把行李拿上來,這真的幫了我們大忙,因為inn a day沒有電梯阿!!!

inn a day的房間非常的有工業設計風格,我想這間應該可以叫做「裁縫師的家」吧!

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我們覺得這間房間很有風格,但是因為房間太開放式了,

如果情侶和夫妻來還可以,若家人或朋友可能洗澡如廁都有點小尷尬,大家可要留意!

但是除了這個以外,房間裡面的一切都很好,床軟硬適中很好睡,

如果房間裡面的水不夠,直接和老闆們要,有源源不絕的水可以喝,

就算你沒有自己和老闆要,老闆還會在出門時候問你要不要帶著冰涼的水離開,

就算你已經要check-out了,老闆和管家都很熱情要你帶瓶水,真的很貼心!

喔對了,老闆的中文很棒喔!這點確實是幫了我們很大的忙,畢竟泰文其實很難以理解…

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如果你有到舊城來,想要逛逛臥佛、大皇宮…等,真的很推薦你來一趟inn a day,

住宿也可以,吃頓飯也可以,雖然在泰國,這裡的消費算中高,

但在這邊的時光慢慢的,價格說真的也是可以接受的,提供給需要的朋友囉!

inn a day一天旅館

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電話▎66-2-221-0577 & 66-2-221-0470

地址▎

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