台北火鍋推薦【金鍋盃中正店】新鮮大蝦子和牛肉超推薦!捷運中正紀念堂站海鮮火鍋(內含菜單)

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越來越喜歡吃海鮮火鍋,特別是有肥美的蝦子的那種。金鍋盃一直是台北很有名的火鍋店,近期發現中正紀念堂站也開了一間,因為離朋友家很近,這次約吃飯當然選金鍋盃啊!

金鍋盃就位於中正紀念堂站,大概捷運站出來以後走3分鐘就可以抵達,交通很方便喔!

金鍋盃實在好厲害,目前已經有七間分店了,能這麼穩健的經營,肯定食材很有水準。

金鍋盃中正店店內不大,但是環境很新也很乾淨,是溫暖的淡淡北歐風。

厚厚的一本菜單花樣琳琅滿目,但是其實你可以直接想你想吃哪種肉?要不要搭配海鮮?就這兩個問題大概就OK了!

Jennifer我選了雙人鍋物的B餐-對自己好一點,裡面有8大隻蝦和20盎斯的安格斯美國翼板20盎司,當然如果你們比較會吃的,譬如兩個男生,也很推薦選C套餐,有50盎斯的雪花牛呢!超澎派的啊!但是價格居然也只要2,200元。

不想要吃套餐的話,也可以點個人鍋,就直接選一種你喜歡吃的主食就好了。金鍋盃有日本A5和牛、美國Prime安格斯黑牛、匈牙利綿羊豬和西班牙伊比利豬,任何你想的到的精緻肉品都有!下次我一定要來試試看伊比利豬,太久沒吃到了會想念,沒想到金鍋盃就有。

店內的牆壁上也會寫著最新的優惠,大家除了看菜單以外,也可以抬頭看看有沒有你喜歡的,或許會有更超值優惠的鍋物可以選喔!

點完以後,我的習慣是立刻去拿餐具和飲料醬料。金鍋盃的飲料很應景,最近「蜂蜜檸檬」正夯,它們提供的剛好就是蜂蜜水和檸檬水,加在一起就是「蜂蜜檸檬」無誤 😆 

金鍋盃還有一個很大的特色,就是它們的鍋底是用白甘蔗熬煮的!!

白甘蔗添加豬骨、雞骨和新鮮蔬果,精緻耐心的熬煮72小時,並用少許玫瑰岩鹽和鰹魚調味,完全不使用任何人工製精粉!

一端上鍋,看到這琥珀色的湯頭,再新鮮喝一口尚未煮過任何食材的湯頭,我完全可以體會店家有多用心,這湯自然甘甜,這樣乾乾淨淨的湯頭喝起來就超級美味。

因為我們選的是雙人套餐,菜盤可以選擇是要一次兩個菜盤,或是吃完一個菜盤以後,再無限續菜盤,我和朋友很喜歡吃菜,所以選了後面的無限續菜盤的方式。

如果是一般搭配好的菜盤,也是很豐盛喔,料都看起來很新鮮,也沒有濫竽充數的火鍋料。附餐我選了比較少見的關廟麵。

接著,20盎司的安格斯美國翼板牛來啦!一看這肉的花色就超嗨森了!每一片牛肉都美翻了啊!

快用我的臉當比例尺,你們看看,20盎斯的安格斯美國翼板牛超澎派的啊!Jennifer可不是巴掌臉,大臉出名的我,但金鍋盃的每一片牛肉都比我的臉還要大!

翼板牛的油脂比較少,我很喜歡吃翼板牛。

金鍋盃的牛肉表現讓我超驚豔!這應該是近期我吃過最好吃的火鍋店的牛肉!!完全不需要沾醬,如果要加點調味,建議加入玫瑰鹽,把肉的鮮甜帶出來,美味更上一層樓。

海草蝦、草蝦王、天使紅蝦、澳洲國王蝦都各2隻!每隻都超肥超大隻的,旁邊還有滿滿的蛤蜊!今天就是為了你們來的無誤!

每隻蝦子都非常新鮮,大概一半的蝦子裡面還有滿滿的蝦卵,超喜歡有卵的蝦子啊,簡直就是滿足滿到天花板。

金鍋盃的店員看我們不會煮蝦,也教我們要把蝦子頭先放入鍋中,直到蝦子變得通紅就可以吃了。果然這樣的煮法,讓蝦子不會太老,肉質都很juicy好吃,太喜歡啦!

這每隻蝦子有夠大隻, 都比我的拳頭還要大得多。如同金鍋盃的slogan那樣,金鍋盃的火鍋真的就是『霸氣』無誤!中看又中吃!

蛤蜊也非常大顆,不要煮太久,每顆蛤蜊打開都晶瑩剔透,入口滿滿的海洋滋味,Jennifer的最愛無誤。

我發現金鍋盃的白甘蔗湯頭,會跟著食材越煮越濃厚,而且白甘蔗的甘甜也會讓食材原本的新鮮美味更豐富,很喜歡這樣的湯頭。

雙人套餐滿滿一桌,這個聚會太幸福。

吃到最後我們兩個都飽到不要不要,但是每個套餐都會附上明治好吃的雪糕喔!當然雙人套餐也會有兩支。

這樣吃下來,真的覺得金鍋盃的火鍋太划算,這樣雙人套餐一個人只要花1,000元,就可以吃到品質超高的四種蝦和肉質極佳的安格斯翼板牛肉20盎司,湯頭也是吃完不會口乾舌燥的那種!這樣的火鍋吃完不推就沒道理了!

天氣越來越冷了,非常推薦想要吃海鮮、吃肉的朋友,來金鍋盃中正店,肯定讓你非常滿意不踩雷唷!

金鍋盃中正店
地點 ▌台北市中正區愛國東路96號(中正紀念堂站)
電話 ▌02-2396-2687
營業時間 ▌AM11:30~PM11:30
金鍋盃中正店 官方網站facebook粉絲頁

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淡水薑母鴨【帝王食補】冬令進補,冬天就該吃這樣熱呼呼的養生鍋物!

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天氣變涼了,就想要來一鍋暖呼呼的薑母鴨!搬到淡水來之後,就非常注意附近有什麼美食,每次開車回淡水的路上都會經過帝王食補,這次想吃薑母鴨,當然第一順位選它。

帝王食補是遵循古法,加入珍貴的複方藥材,用的是飼養120天的紅面番鴨公,再用老薑和麻油一起燉煮,再加入米酒使藥材發揮功效。這樣辛苦熬製的湯頭屬性平溫、油而不膩,是非常棒的養生料理。

帝王食補的菜單非常多元化,除了薑母鴨以外,還有很特殊的薑母雞,這是我第一次看到,但是我這次還是點了薑母鴨 😆 

等待上菜的同時,朋友和我說其實老薑就是「平民的人蔘」,俗稱「小人蔘」。

原本以為朋友又在胡說,但是google一查之下真的是這樣!老薑可以暖身暖胃,對於手腳冰冷的朋友很有改善的幫助,這是真的!因為我有個好姊妹以前大學時代都會手腳冰冷,但是開始愛吃薑母鴨以後,手腳冰冷真的沒有過了!現在冬天身體還是很溫暖,手心都是熱的呢!

湯上桌囉!熱騰騰的湯看起來金黃色的,一看就知道很好喝。帝王食補是傳承了老祖宗的食補學問,採用120天的紅面番鴨公,配上四兩老薑,每一份都堅持一斤鴨+四兩薑的完美比例,經過一、先拍薑,二、拌炒以嚴選黑麻油入鍋熱辣翻炒,起鍋淋上米酒香,三、浸入多種中藥材的湯鍋中燉煮,味道極佳的黃金比例帝王食補薑母鴨就誕生了。

我們點了一份和風拼盤,裡面有帝王筒(魚漿)、鴨肉小丸子+鴨肉小菲力、凍豆腐、菇類和新鮮蔬菜,菇類很多喔!Jennifer很喜歡吃菇,超開心的。

另外還點了一份高麗菜,薑母鴨沒有煮高麗菜我會很傷心的。

以及又點了一個我很感興趣的金瓜泡芙球,吃起來超濃郁的南瓜口味,很特別的一道料喔。

還有還有最重要的是豆腐乳~這是薑母鴨的精隨阿!帝王食補的豆腐乳也很不錯,沾起食材好好味。

最後最重要!吃薑母鴨一定要配麵線!!帝王食補的麵線是黃金麵線,顏色和其他麵線就非常不同,上面還撒了滿滿的黑白芝麻和海苔粉,和過去吃過的味道就是大大的不同。

老闆也和我們介紹了喝他們的湯的方式,可以分成三個階段。

第一湯|酒湯|剛剛上鍋時候酒香味最濃厚,等湯燒滾以後酒精會揮發,但是也同時帶出食材的鮮美滋味。
第二湯|薑湯|約莫滾煮5分鐘以後,老薑的薑辣素釋放,這時候湯頭喝起來相當溫潤,喝了之後全身會暖暖的、超夠味!
第三湯|甜湯|肉吃得差不多,放入高麗菜,湯頭甘甜順口最好喝。

帝王食補選用的紅面番鴨肉質結實彈牙,不像一般吃的肉鴨那樣軟爛,所以像薑母鴨這種久煮的鍋物,就算煮到最後不爛很Q彈,甚至久煮過最好吃!紅面番鴨營養價值高,富含蛋白質、維生素 A 、維生素 B 群、維生素 E 、鉀、鐵、銅、鋅等,尤其是鐵質含量高,是補充鐵質良好的來源,所以吃薑母鴨是很不錯的!食補的一種喔!

在淡水的朋友或是來淡水玩的朋友,如果要吃薑母鴨,可以選擇淡水的帝王食補唷!讓你身體暖呼呼!

帝王食補(淡水店)
地點 ▌新北市淡水區中正東路一段43號
電話 ▌02-2625-1450
營業時間 ▌PM5~AM1

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花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar|紐約正夯海鮮bar,海鮮好新鮮!約會餐廳新選擇

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從紐約吹到台灣正夯的海鮮吧瘋,知名的花酒蔵也在信義區為台灣帶來一間充滿美式+工業風格的花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar海鮮吧,就在att4fun的9樓,地點相當好,靠窗的位置可以看到101和還沒開幕令人很期待的微風南山,餐廳的氣氛很好、海鮮相當新鮮。

一到att4fun 9樓,往內走就可以看到門外種滿了綠色植栽的花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar,漂亮的手繪招牌菜單黑板也非常吸睛,不注意到也難。

一走進花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar之後,可以發現花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar是滿滿的美式工業風格,整體用了大量的貨櫃元素,地面上投影了海洋元素的影像,氣氛很棒!

朋友比較多的時候還可以坐包廂,我覺得好喜歡這邊的包廂,有種隱密的感覺。靠窗邊的座位,非常受到情人的歡迎,也是有類似半開放式小包廂的感覺,還可以看到101和還沒開幕令人很期待的微風南山,搭配美食,約會剛剛好 😛 

花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar顧名思義就是以海鮮為主的餐廳,如果你是兩人或兩人以上,都可以考慮海鮮吧套餐或是龍蝦高湯綜合海鮮鍋,我在現場看大家都點這兩種套餐居多唷!!而且這兩種套餐都看起來好豐盛澎派,整桌滿滿的海鮮美食就是爽快 🙂 

後來我們點的是海鮮吧套餐,當然有期待的海鮮拼盤,可以選擇原味-生食,或是紐澳良口味-熟食為主+少部分生食。生蠔還可以選擇是要美國或廣島的生蠔,聽花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar的服務生介紹,廣島生蠔比較有奶油的creamy口感,所以我們選了廣島生蠔。

點好餐點以後,服務生就送來檸檬洗手水和吃海鮮的工具,這洗手水還溫溫的唷,很貼心。

Jennifer我本人滿臉期待,非常看的出來 😆 

不過多久,前菜沙拉就上桌啦!我們選的是凱薩沙拉法國直送鮮鯷魚&溫泉蛋,上桌的時候,服務生會桌邊服務,現場刨起司絲在沙拉上面,並且把溫泉蛋漂漂亮亮的打上沙拉上。溫泉蛋上桌的時候還放在乾冰杯中,視覺效果加分很多!

溫泉蛋直接把沙拉拌一拌,沒有過多的調味,健康的感覺不膩口真好!

Jennifer以前不喜歡吃生菜,但最近可能年紀有了,越來越喜歡吃沙拉了!光想到對身體負擔小、又是減重好朋友,就覺得多吃有益 😆 

接著第一個重頭戲上場了,就是得海鮮盤!!一整盤滿滿的海鮮,有多澎派就有多澎派!

獨立用鐵盆裝著冰塊的是我們選的廣島生蠔兩顆和天使紅蝦生的兩隻,這兩種都超~鮮!一吃進嘴裏面就知道!旁邊還有四隻無毒白蝦、全殼淡菜兩顆、安心文蛤數個、爆膏帝王蟹半隻,都非常鮮甜好吃!果然花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar的海鮮玩真的,有鮮才敢大聲喔!

拿我當比例尺,這盤海鮮盤很豐盛,一看就很滿足。

海鮮盤旁邊的醬料有兩種,但我覺得直接吃海鮮的鮮甜就夠美味好吃了 😛 

套餐裡面的加州捲有兩種口味,我們選的是焦糖哈馬火腿酪梨捲,會選這道是看上花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar的美式風格,想必選擇會比較特別。

果然上桌前,服務生拿著噴槍臨桌服務,把酪梨捲表面的焦糖炙燒的脆脆的,口感更好了。酪梨捲裡面包的是明太子和魚卵,喜歡吃魚卵的朋友應該會很開心,因為這整盤都是滿滿的魚卵啊!

其實套餐份量滿多的,吃到這邊的時候,我們已經滿有飽足感了,但是套餐部分還沒完,還有義大利麵和主菜呢!

今天我們選的主菜是Jennifer喜歡的清炒口味-蒜味星鑼灣野生大蛤蠣細扁麵。蛤蠣很多顆,蒜味炒的滿明顯的,但是Jennifer私心希望味道再重一點點就好了,畢竟我是重口味美食愛好者,但是朋友覺得這樣炒的很剛好,他很喜歡喔。

接著上桌的是我們今天點的套餐主餐雲林麥寮放心戰斧豬16盎司,看看這上桌的氣勢就不同凡響,肉肉相當扎實彈牙,新鮮的肉品用簡單的香料炙烤,就非常好吃 😆 

雖然燈光灰暗,但是一動刀切下去的肉質就知道很不錯,橫切面都是粉紅色的唷。

主餐部分也可以選擇低溫烹調的牛排,喜歡吃牛的朋友可以選擇!

最後套餐的甜點我選的是英式風烤布雷佐堅果脆餅,我很喜歡這份烤布雷,英式茶的風味非常明顯,不會太甜的布雷吃起來也不膩口,搭配旁邊的脆餅剛剛好。

吃完花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar這套非常澎派的海鮮吧雙人套餐,覺得視覺很滿足,肚子更是滿足!花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar的海鮮非常的新鮮,調理上偏向自然原味,我覺得新鮮的海鮮輕淡調味就很好。加上花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar的氛圍真的很不錯,價格部份也整體算起來並不貴,我覺得朋友聚餐或情人約會都可以考慮一下,會有個很不錯的回憶唷!

花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar
地址 ▌台北市信義區松壽路12號9樓(att4fun)

電話 ▌02-7737-8338

營業時間 ▌11:30-00:00

花酒蔵信義店Aplus Grill&seafood bar 官方網站

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【Cheng’s Cuisine】新北林口餐廳無菜單日本料理料理,老闆很有特色食材新鮮

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林口是新北市現在最夯的居住地之一,很多人會喜歡這邊新規劃的街道,還有新新的房子,Jennifer好多朋友都買到這邊住了。這次來找朋友,吃了一間相當特別的無菜單料理店,真的記憶太深刻了,我們吃到好多很特別的食材,由鬼才般的老闆做出來的職人料理,一定要介紹給大家-【Cheng’s Cuisine】。

【Cheng’s Cuisine】就在一棟新的大樓的一樓,店門口相當低調,非常像是我去日本走訪的那些好的日本料理店,都是這樣低低調調的。燈光微微的打在夜中,一推開門會有一個不茍言笑的老闆,但是端出來的料理肯定是超群的,是美麗的,是足夠溫暖你的胃的,我覺得【Cheng’s Cuisine】就很像這樣的店。

如同日本職人一般,【Cheng’s Cuisine】的老闆是比較有自己的準則的,請大家務必絕對要遵守,而且最重要的是『千萬不可以遲到』!這點其實我能夠體諒,因為在日本吃飯時就不可以預約後遲到或是沒到啊!只是林口的交通還是比較容易塞車,請各位前往時候必須取前置量,可能要把塞車時間也算進去喔!其他的準則看這邊:

🌟因應個別食量考量,提供單點服務。

🌟食材內容與供應數量以當日現況而定。

🌟特別預算與高單價食材,採原預定制服務。

🌟席間不提供餐點內容以外之專業資訊。

🌟滿足包場限制需求不在此限。

🌟禁帶外食/飲品。

進門後,酷酷的老闆確認了我的身分,準時上了前菜。

前菜是好新鮮的烏賊,我覺得吃起來酸酸甜甜,我覺得是蘋果果香的味道,但是一問老闆,酷酷老闆突然出現一抹微笑,他神秘的不告訴我 😆 但是真的很清爽好吃,第一次吃到這種口味。

|我覺得無菜單料理有趣的地方就是|

  1. 你永遠不知道老闆下一道菜要給你什麼。
  2. 老闆的功力就在於你覺得這食物好好吃,但卻又說不出到底怎麼做的!

這頓飯就是這樣,我們和老闆一直在玩猜謎遊戲,但我只知道我吃到了好多物超所值的新鮮海鮮,超滿足的。

接著居然有生魚片!老闆說這是特別的提供,拖檯錢用的!我很想和老闆說,拖多久都沒關係!繼續拖吧 😆 

生魚片新鮮與否一吃進嘴裡就知道,超鮮的漁獲都好美味,肉質彈牙爽口,喜歡。

  

上生魚片的同時,老闆也給了我們今日的雜炊。仔細看看,下面這碗雜炊用料有多好,有干貝有珍貴的海鰻。我和老闆說,我覺得雜炊裡面有淡淡的柚子胡椒味道,老闆說沒有,但我真的覺得那味道很像是我這次去九州吃到的名產-柚子胡椒,但是無論如何,那清爽卻帶著鮮甜滋味的雜炊,現在想起來還是很回味。

另外一碗有點點不同,但是也是有大大的干貝和珍貴的漁獲,佐著味噌好好吃,兩碗不一樣,但是我們都好喜歡。

接著這道牛肉超嫩!是A5等級的日本和牛!!!牛肉屆的最高身價,價格非常高貴,生鮮品一公斤就需要萬元以上喔!我沒想到來這裡可以吃到這道和牛料理!尤其是這樣子小資族都付得起的無菜單料理價格!超級驚喜的!和牛的油花分布均勻細緻,一吃便蔓延整口的和牛香氣,銷魂阿!老闆烤的酥脆的吐司底座,也把和牛留下來的肉汁沾染的完美,連麵包都好吃了起來,很推薦!

|和牛小常識|
日本對和牛的定義和審查非常嚴格,例如:飼養牛隻的過程中,飼主對於牛隻不能施打任何激素、抗生素等藥物。為了確保血統純正,每頭小牛出生後必須接受出生地登記檢查,確實登錄鼻與蹄紋,才能核發血統證明書詳細記錄出生年月日、父母血統、出生地等資料。

其實吃到和牛,我已經覺得很飽了(糗),沒想到好吃的壽司才剛剛要開始。我最近吃米飯吃得少,老闆也貼心的說,那醋飯給我小一點,我後來覺得這個選擇超明智!即便老闆的醋飯再好吃,吃太飽反而不舒服,也浪費了那麼美好的食物。

下面的握壽司都超好吃,但是金魚腦如我,真的記不起來魚的名字,只是每貫都表現得很不錯,這點可以保證。

這貫是花枝,我以為會很難咀嚼,但是其實不會喔,老闆處理得很好。

接著這個就銷魂了!也是我今晚最喜歡的一道~海膽散壽司!!!老闆完全大方的放上海膽,海膽新鮮沒有消毒水味道,軟軟如同奶油般口感,和我在日本吃得好接近!超級喜歡的!

這個鮪魚末壽司漢堡也是!超綿密的口感,高級的鮪魚,超yummy!

北寄貝湯,這個有多高級,一看就知道!

接著這個是我和在場客人一致推薦的炙燒壽司,坊間很多人叫他比目魚邊鰭,但是老闆說這完全不是,只是正確叫什麼,我金魚腦還是忘記了,建議大家直接拿照片問老闆,絕對不要說Jennifer說這是比目魚邊鰭XD

最後老闆給我看了北寄貝,我沒想到北寄貝那麼大!像拳頭大的這可貴了,老闆真的用料好實在,從各道料理就可以看出來,童叟無欺阿!

很高興在林口享用了那麼難忘的一餐,不僅僅是看似酷酷的卻其實很老實臉面笑匠的老闆,他的職人態度讓我佩服,也謝謝他帶給我們那麼美好的一頓無菜單料理。到林口的朋友,如果想要試試看一頓超值的無菜單料理,這間低調的店介紹給你們唷!但是最後也最重要,千萬不要遲到!!這是對自己也對老闆的尊重喔!

Cheng’s Cuisine
地址 ▌新北市林口區文化二路二段88巷6號松山-林口)抵達”富貴森林公園”站。可搭乘F231 (林口長庚-林口加油站)、F250(林口長庚-太平社區)、920(林口-捷運板橋站)、937(林口-圓山)、946(林口-內湖)
抵達”春城麗池社區”站。
營業時間 ▌12:30-14:00、17:30-19:00、19:30-21:00|sake time(老闆熟人時段)|21:00-23:00
價位  ▌NT$1280、NT$1680(含)以上。

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草莓控不能錯過!珍珠+滿滿的新鮮草莓+牛奶冰+煉乳=滿滿的誠意!鮮芋仙草莓季來了!大推特推好想天天吃!

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每天上下班經過鮮芋仙,發現草苺季居然默默開始了,這個招牌上的草莓雪冰看起來未免也太美味,想吃草莓想瘋了,這天趁中午和老闆開完會,心情正需要出(消)口(火),當然首選草莓雪冰。

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仙草還是的【鮮芋仙招牌】最好吃,從國外紅回來味道沒變,卻更好吃了!

真的很慶幸我公司就在鮮芋仙旗艦店的旁邊,所以像這款草莓雪冰旗艦店獨賣,我才有口福搶先吃到 😛 如果不是在旗艦店,全台鮮芋仙還有棉花糖草莓鮮乳、草莓仙草冰沙和草莓紅茶片冰可以選,我下次會想要試試看草莓紅茶片冰。最近寒流來感覺更要吃,感覺有點重溫日本時光那樣 😆 

點餐後我去拿餐點時,把草莓雪冰端回桌上這條路上不知道受到多少的矚目,我的草莓雪冰真的太顯眼了 😆 一坐下來隔壁的男生就問我這個多少錢,說看起來好好吃,還拍照給女友看說下次要帶她來吃,果然這個冰就是個"妹冰"無誤,少女看到會心動不已那種。

鮮芋仙的草莓雪冰超有誠意,上面有滿滿滿滿的草莓,和我好愛的珍珠。一剛開始很怕是幌子,但是這裡的草莓都很大顆,而且重點來了,每顆都好甜!!!珍珠甜度剛好,煮的彈性很好,非常QQ好吃!雪冰的牛奶味道有,但不搶戲,配上下面的草莓果凍和鮮草,喜歡甜蜜滋味的朋友,再淋上旁邊鮮芋仙準備好的煉乳,突然覺得一碗250元但是有這樣的品質在東區實在好難得!

草莓雪冰很大碗喔,並不是小氣巴哈那樣。

滿滿的草莓,想必草莓控肯定受不了!拍照時候真的好想立刻大吃,但是隔壁的男生和我借來拍給女友看還沒拍完 😆 

這碗草莓冰真的太好料,好料到我覺得其他草莓冰都無法比擬,這到底要市場上的草莓冰怎麼活?第一次吃草莓冰吃到覺得"草莓吃到飽",爽度幾乎是100%,這些草莓自己去水果攤買也是一整盒要至少150元吧!

下面挖到的草莓凍也讓我很驚豔,這個草莓凍是真的可以吃到果肉的那種真的果凍,淡淡的粉紅色一口咬下有點嚼勁,滿足。

我本來以為這碗草莓冰就沒有仙草了,但竟然鮮芋仙是鮮草的專業,這碗草莓冰當然不可或缺仙草的角色。鮮芋仙的仙草不用多說,就是軟嫩又很有仙草的味道,沒想到搭配草莓也是很搭。

中午休息時間其實滿多上班族跑來吃冰的,趁著草莓季還沒走,草莓控一定要來嚐嚐這碗我好喜歡的草莓雪冰,真的很過癮喔!

斗大的電視輪播也是草莓季的強打商品,好想天天都來一碗喔!

鮮芋仙(台北忠孝旗艦店)
電話 02-2731-2355
地址 台北市忠孝東路四段280號 (捷運國父紀念館二號出口附近)

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台北東區燒肉吃到飽【皇上吉饗極品唐風燒肉】超特別的夜店式燒肉體驗,海鮮超新鮮好吃!

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這次和朋友聚餐來到一間超級特別的燒肉吃到飽店【皇上吉饗極品唐風燒肉】,之所以會來是因為Jennifer以前在微軟實習的協會,後來大型聚會也辦在這,那次我人在英國沒跟到,聽說他們大約一百五十人都吃得很滿意,所以這次回國後就來看看,沒想到這間燒肉店如此特別,印象超級深刻!

【皇上吉饗極品唐風燒肉】就位於忠孝敦化站出口的ZARA樓上,也就是糖朝飲茶的旁邊,基本上只要走到2樓,中間櫃台左邊那一個就是【皇上吉饗極品唐風燒肉】的櫃檯唷!

【皇上吉饗極品唐風燒肉】很隱密,報上定位姓名電話以後櫃台小姐會帶你穿過糖朝走到後面的門,頓時間門打開,完全是個意想不到的空間,寬敞又呈現迷幻色彩的【皇上吉饗極品唐風燒肉】在眼前。如果你不說這是一間燒肉屋,說這是一間夜店我也相信啊(以為走到樓下的夜店的哈哈哈)。一進門,服務生會很有朝氣的呼喊口號,感覺真的很像是皇上駕到的感覺,好殊榮喔!

【皇上吉饗極品唐風燒肉】有個非常大的特色,就是任何項目的東西選項都「很多」!像是飲料就有好多種,每一款都很好喝,軟性氣泡飲料也是一整櫃自己拿!

如果想喝手搖飲料也可以,這邊有三種可以選,我覺得黑糖檸檬滿好喝的。

【皇上吉饗極品唐風燒肉】真的是間很妙的燒肉吃到飽店,居然還有熟食吧…而且樣式很多很精緻,這點真的很特別。

冰品選用品質很好的明治,旁邊還有古早味棉花糖機器和鬆餅機飯後可以來點甜點,太酷了!很難以想像這是間燒肉店,感覺比較像是BUFFET吧!

【皇上吉饗極品唐風燒肉】計價方式只分成兩種,一種是599無酒精方案,一種是799有酒精方案,菜單不同喔!分成自烤區(顧名思義就是你自己烤就可以了,很簡單)、精緻烤肉區(這部分居然是點菜方式,店家會幫你專業的在別地方烤好送來喔),以及主食、海鮮、蔬菜、小菜和沙拉區,基本上你需要自己動手的不多,很適合我這種不太會烤肉的小傻蛋 😆 用餐120分鐘盡情吃!

因為第一次來【皇上吉饗極品唐風燒肉】用餐,所以我們就請服務我們的帥帥店員幫我們推薦,好餓好餓,好期待肉肉來。沒過多久,拿完飲料以後肉就來了!第一盤是牛肉拼盤來了!!覺得【皇上吉饗極品唐風燒肉】的擺盤也太美了吧!這是吃到飽燒肉店嗎?完全像是單點的品質呀!

帥氣烤肉店員也先和我們介紹了特殊烤爐的用法,這個烤爐超級特別的,居然還有一個「壓肉」的工具,這個烤爐棒到我好想買一個回家哈哈哈!【皇上吉饗極品唐風燒肉】的烤肉吃法很多,像是這邊還有特別的香料,我最愛的孜然也有呢!還用這樣小小包的裝起來,衛生又比較能夠控管品質。

在我還在觀察香料包時候,帥氣的店員已經幫我烤好了第一片牛肉,這牛肉雖然是原味,但是肉質好好一吃就知道!帶有一點點厚度、一點點油脂,好美味!我和朋友三人立刻發出讚嘆聲 😆 

接著店員送來了小菜,這裡的小菜意外的非常好吃!很難得遇到燒烤店的小菜那麼美味的,我們光是單吃就吃得很開心了,不用夾在肉中。

接著蔬菜盤也送來了,烤的超美超級恰到好處的蔬菜!這盤真的要大推特推,我沒吃過那麼好吃的蔬菜盤,現在打著這篇又想念起蔬菜盤裡面的黑輪、玉米筍和香菇了,太好吃的一大盤了!很有特色!

居然還有一大盤的沙拉!這裡的沙拉口味很多,怕都在吃肉的朋友當然可以來一道,沙拉澎派到也很像是主角,非常有份量又好吃!連我不喜歡吃沙拉的人都滿喜歡的唷!

接著是豬肉拼盤,看看那個豬肉玫瑰花,我真的是不相信我在吃到飽燒肉店啦!這真的太美了啊!而且光看豬肉顏色就知道這裡的豬肉也很新鮮,真的要大聲幫【皇上吉饗極品唐風燒肉】喊讚,他們用的食材品質好到我想幫老闆擔心一下,重本呀!

接著送來這盤底下還放著荷葉的厚切牛小排,看起來也太太太太太高級了吧!油花超美呀!教我們烤肉的帥店員又擔心我烤不好,幫我烤好還外加骨肉分離,真的好貼心。這肉質看照片就完全不用多說,超多汁又美味!超推一定要點!

接著松阪豬也烤好了,這裡的松阪豬吃起來和我認知中的松阪豬有一點點的不同,好像比較軟嫩,但是我還是超級喜歡!

接著是無敵牛舌,這個牛舌沾上中間的洋蔥和蔥超好吃,牛舌富有彈性,朋友都很喜歡。

吃到這邊的時候真的有一種飽到每丁每動的感覺,但是烤的超級juicy的肉肉又一直來,還是忍不住一直往嘴裡送。皇上吉饗極品唐風燒肉如果點799的菜單還可以啤酒喝到飽,真的超划算的!難怪皇上吉饗極品唐風燒肉離捷運那麼近,因為喝酒不開車,搭捷運很方便啊!

/喝酒不開車,開車不喝酒/

海鮮的部分是店家幫忙烤,真的非常的新鮮,而且烤的超好吃!熟度都洽到好處!喜歡吃蝦子的朋友有福了,這邊可以吃到飽蝦不用自己烤喔!

默默的我們點的雞排來了,皮烤的酥酥脆脆、肉質還是鮮嫩多汁,這個雞排在台北東區應該可以稱作東區第一名的雞排!Jennifer在附近上班那麼久,沒吃到那麼好吃的雞排過,真希望可以有商業午餐啊(笑)。

來到居酒屋必吃的烤蛤蜊也是店家烤好送來,必推!這邊的蛤蜊和我吃的品種好像不太一樣,他長得比較圓,但是還是很好吃!我們莫名其妙飽歸飽,卻還是叫了兩次!真的太鮮美了!

烤香魚,一整隻香魚滿滿的魚卵好讓人開心,香魚烤的皮也都很「健在」,但是香脆滋味好棒,小V邊吃邊稱讚!很難得可以吃到香魚,還是吃到飽的 😆 

烤大腸,這個我倒是覺得沒有很喜歡,可能吃太飽了!但是我可能比較喜歡小一點的,太澎派的給大腸居然被我嫌棄(搞甚麼東西) 😆 

最後也是我超喜歡的,居然有麻辣鴨血!!!這次我第一次在燒烤店裡面吃到,真的是必點必點,鴨血好入味好好吃,我吃了兩盤…

最後水果部分,店家端來一整盤的水果,真是嚇到吃手手,因為這實在也太高檔了,感覺比錢櫃更高級!而且每一種水果都意外的很甜,超神奇的!雖然很飽吃水果還是很舒服,有種解油的fu!

【皇上吉饗極品唐風燒肉】真的很特別,在台上有才華的DJ居然在台下變成了毫無破綻的魔術師,好有趣喔!

如果想吃燒肉並且是大口豪爽的吃飯、喝酒,很推薦大家可以來到台北東區,也就在ZARA樓上的【皇上吉饗極品唐風燒肉】,這裡實在非常的與眾不同,食材的品質相當用心,大推喔!

皇上吉饗極品唐風燒肉

電話 02-775-5222
地址 ▌台北市大安區忠孝東路四段197號2樓(板南線忠孝敦化站ZARA出口)
皇上吉饗極品唐風燒肉官方粉絲頁

台北推薦好飯店

 台北慕軒 裝潢漂亮地點好!
 W Hotel  台北信義區的地標,有酒吧和時尚游泳池
 金來商旅 便宜好品質!
 台北大倉久和大飯店 中山區地點方便,食物好吃!
 Hotel Quote Taipei   漂亮有酒吧! 

|本文為邀稿文,但過程與感想為實際體驗分享唷|

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新北美食【山羊城蘆洲店】全羊料理,紅燒羊肉爐湯頭甘甜好美味(內文包含老闆大放送優惠招待)

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台灣人最愛吃火鍋,所以四季從年初到年尾,Jennifer寫的火鍋文章永遠都搜尋率超高。羊肉爐在台灣的接受度也很高,這次來介紹一些位於蘆洲的【山羊城】,過去山羊城是中央廚房,專門提供美味的羊肉爐給飯店或是餐廳,近年來自有品牌創立店面,一到蘆洲的山羊城,就感受到濃濃的台灣味兒,感覺就很好吃。

山羊城也有設計三人套餐,很多選擇搭配。

因為是第一次來,老闆推薦我們吃紅燒羊肉爐,是他們最經典的鍋物。山羊城還有賣蔬菜羊肉爐,這個也很受台北人喜愛,下次有機會我也要去試試看。

紅燒羊肉爐裡面已經有搭配好的料,我們又接受老闆建議點了幾道必點菜色。像是羊油麵線、羔羊肉片、羊肉丸還有羊大骨,另外有幾個老闆說是山羊城的新菜色:脆脆老油條、百分百花枝漿,點好菜就開始期待鍋上桌了。

鍋上桌以前,服務生會把醬料一起拿到桌上,原來醬料都先冰在冰箱裏面,這樣比較衛生和保持品質。我覺得我好喜歡山羊城的豆瓣醬,這味道好南部好喜歡,真想要和他們買一罐回家。

滿出來的羊肉爐上桌囉,可以發現山羊城羊肉爐和其他間很不同的地方是,山羊城的羊肉爐放了很多的菜一起熬煮,更特別的是放了許多的芹菜,所以就算久煮羊肉爐的湯還是很清新,我覺得很好喝,喜歡這邊的湯。也可以發現紅燒由肉爐裡面的料原本就已經很澎派,用小鍋裝都要滿出來的感覺。

老闆說,他們山羊城的湯和別人不同,比起其他人的紅燒羊肉爐,他們的比較清爽,是會回甘的那種,我覺得吃下去真的比較不燥。

這是羊肉丸

脆脆老油條

還有羊大骨,就是會拿吸管讓你吸骨髓的

一整桌超澎派

在煮羊肉爐的同時,我每次吃羊肉爐最愛的麵線來囉!在山羊城必吃羊油麵線阿,超美味一樣也放了很多的芹菜,清爽好吃。

老油條這個加入羊肉爐吃我還是第一次嘗試,沒想到其實也很搭,不像麻辣鍋一樣會吸到辣油,只有辣油,羊肉爐搭配老油條是把湯的美味吸在油條裡面,吃下口還是脆脆的,很不錯。

羊肉爐內也有很多塊的羊肉,搭配羊大骨加入湯一起熬,湯的味道更濃郁了,看看朋友吸骨髓吸得很開心,羊肉爐是他的最愛啊!

我覺得蘆洲山羊城的用餐環境很乾淨,冬天快要來了,蘆洲的朋友想吃羊肉爐可以來試試看這間山羊城,我們兩個人來用餐,吃到飽到打包帶走,打包時候服務生還貼心幫我們把湯加滿,回家煮還是一樣好吃,湯頭還是很清爽,分享給各位囉。

⭐老闆招待⭐點菜時候出示Jennifer本文章,享老闆招待50元小菜一盤!

本文為山羊城邀約,但食記體驗為真實感想。

山羊城蘆洲店
電話 02-8281-1878
地址 ▌新北市蘆洲區三民路285-1號
營業時間 ▌PM5-AM2

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台北燒肉吃到飽推薦【燒肉-殿】單點店的高水準肉品質、啤酒喝到飽,超推薦台北東區燒肉店!

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台北東區的燒肉很多,但是品質很不一,像我就吃過很想罵人的,這次來到那間很想罵人的燒肉屋附近的燒肉屋,也是吃到飽的,但是卻品質好到我很想大聲歌頌,這間台北吃到飽的燒肉屋店名叫做【燒肉殿】,位於頂好名店城後面的巷子,捷運走忠孝復興或是忠孝敦化都很近唷。

一到燒肉殿後,店裡面的座位不多,除了照片上的這樣,就只有一個包廂。冰淇淋部分用的是明治的耶,開心!飲料部分除了碳酸飲料以外,還有檸檬紅茶、烏梅汁和無糖綠可以選擇。

價位非常的簡單,有分499和699的,699的當然可以吃499全部的菜色,還可以吃比較特別的肉品,以及最厲害的是:青島啤酒喝到飽唷!!!有時候會有生蠔也是吃到飽,但是我來的時候剛好沒有了,據說生蠔超鮮美都是澎湖直送,真可惜我這天沒有了,我雖然不敢吃生蠔,但朋友應該很想吃 😆 雖然這天生蠔沒了,可是我還是大推699的套餐,樣樣菜色都好吃,讚道我立刻催生這篇網誌阿!!!

//喝酒不開車,開車不喝酒//

沾醬部分是燒肉殿自己調配的,也不死鹹,覺得滿喜歡的。

除了醬汁以外,每個人還會附上泡菜和醃製的洋蔥絲,據說也是店家自製的,實在是滿用心的店家。

我們狂點了一堆肉,其實很多肉上來我都分不清楚什麼肉是什麼肉了,但是唯一覺得超級經驗的是,燒肉殿的肉是我有史以來,看過吃到飽燒肉店中色澤最美、擺盤最講究,以及肉質最好的!!!根本每一盤都和單點店的很類似,難以置信我今天是到吃到飽燒肉店,看圖說是單點店我也會相信。

看看這頂級雪花牛…太美了、超大片,比我的臉都還要大真是超超超high!這是我今天最喜歡的第一名,簡單烤到牛肉出水後,撒上海鹽就超好吃!

這是美國五穀牛,肉質軟嫩,喜歡吃牛肉的也不容錯過。

這是牛小排松阪豬

每種肉品都看起來很新鮮,吃下去也實在是很好吃,不論是牛肉或是豬肉都很讚,但是牛肉真是很很很推,我超喜歡燒肉殿所有的牛肉種類的。

這個是梅花豬,選用的味噌口味也不錯,擺盤就像一朵玫瑰花,超美的。

請容許我已經分不清楚我們點的東西分別是哪個了,因為每道看起來都很讚!重點是我覺得燒肉殿給肉給得很大方,不像很多吃到飽的店給得很小氣,甚至後來加點都好像是給貓吃的份量…燒肉殿給肉很大方,讚讚讚!

 

今天幫我們服務的桌邊服務生是曉婕,我超喜歡她這個年輕的妹妹的,因為我們不懂怎麼烤請教她,她有空的話都會很耐心的教我們。當然我覺得只是不是我們自己烤的都比較好吃,可是通常吃到飽的店不會有幫你烤的服務,所以請大家也別太苛求,燒肉殿的服務算是非常棒的,我們覺得很溫暖。

曉婕和我們分享了許多雪花牛的吃法,像這個是最基本的鹽烤雪花牛,超讚! 

接著是醬燒口味的,我覺得也很好吃,但是我和朋友和曉婕三人都一致覺得好的肉,用鹽烤就可以了!三人真有默契的一笑。

但是曉婕也讓我們再試試看包泡菜的雪花牛,我覺得燒肉殿的泡菜很好吃,不辣但是很夠味,包在燒肉裡面剛剛好酸甜辣,這個口味比較重,但是很有層次,這個吃法也不錯,推。

默默的服務生又幫我們上了海鮮類,我們點了好多通通放在一個大盤子中,豪華程度看了我都驚呼了。燒肉殿的海鮮看起來都好新鮮喔,一上桌就覺得期待。但是烤海鮮特別烤魚會讓網子黏住,所以海鮮通常放最後,海鮮寶寶們等等…姊姊先把牛肉豬肉吃光光…

一整桌都是菜…好會點…

每道肉的水準都超高,我覺得這是我吃過最過癮又好吃的一次燒肉,重點是CP值無敵高,真的是無敵高…

韓式雞肉,看到這細細長長一排雞肉,就很韓沒錯吧!

韓式口味很獨特,但是比較起來,我覺得燒肉殿的肉品品質都很好,吃鹽烤的應該最對得起它的高品質,所以我下次會主攻研烤的(忠心耿耿)。

接著是我每次到燒肉屋必點的松阪豬,這裡的松阪豬彈牙好吃,沒有讓我失望,一樣是必點必點!

金黃酥脆的松阪豬,表面烤到黃金色最美味。

台式雞翅,我還滿喜歡吃雞翅的,這裡的雞翅烤的滿juicy的,好吃!

烤章魚腳和花枝~這道我覺得可能是今天最普通的一道,下次我要把胃留給別的。在燒肉殿吃到飽會很斤斤計較,因為真的是每道都好吃,比較起來普通的菜色以後就抱歉了 😆 

烤文蛤,沒有意外,到燒肉店不吃烤文蛤真的太可惜,鮮甜美味,簡單好滋味無誤阿!

再來這道是我好喜歡的柳葉魚,這時候曉婕又走來幫我們烤了(怎麼那麼佛心永遠出現在對的時候),曉婕烤魚好厲害!!!把魚和網整個倒著放,讓魚和火焰可以更直接的接觸,烤出來的魚連魚皮都很完整,真的是功夫!如同其實海鮮,燒肉殿的柳葉魚也非常新鮮,吃著魚卵覺得人生好滿足喔 😆 

最後,請大家務必點烤蝦,這邊的烤蝦是我吃過不論是單點或是吃到飽店,蝦子最新鮮而且最甜的!我要是前面就知道燒肉殿的蝦子如此好吃,我今天就會很用力的點蝦…吃蝦…因為實在太太太太太美味了!本日沒有排第一也有第二!!!

這時候曉婕又跑來幫我們了,她真的太sweet。我每次都很喜歡看燒肉屋的服務生表演烤蝦子,神乎其技阿!還可以當場不弄髒手剝蝦,這要練一陣子有哩。

蝦頭我們不吃,曉婕幫我們讓蝦頭乾淨的分離…好強…真的很謝謝她這時候經過我們這桌,幫我們烤了那麼美的蝦。

最後的烤魚下巴,我飽到不行,朋友吃了說很好吃。

烤扇貝,這個讓我想去我去北海道吃了無敵多的扇貝,但是這道烤的沒有北海道的好吃,好啦不強求,畢竟我在北海道吃的那一顆就要1000日圓,這邊一整頓飯算我699還吃到飽耶 😆 

其實我非常想要試試看燒肉殿的三點蟹,但是因為我真的飽到頭頂了,就不太好意思浪費食物,所以只好等下次再來試試看了!但是看倌們真的可以想想,699還有三點蟹可以吃到飽,這間燒肉屋是不是超佛心的!

吃飽飽以後有個胃是留給甜點的 😆 燒肉殿除了明治冰淇淋以外,還有兩種甜點可以點,烤土司冰淇淋烤麻糬

烤冰淇淋吐司,這個甜點每個人有數量限量,只能點一份唷!熱熱的土司表現帶點微脆微焦口感好喜歡,冰淇淋還是冰涼好吃,燒肉殿有提供這道我覺得很讚。

甜點部分的烤麻糬,外面裹上煉乳和花生粉,超級超級好吃,我們每次都超期待烤麻糬這個甜點的,燒肉殿的烤的也很好吃。

這次來燒肉殿的經驗,我覺得以後要吃燒肉吃到飽我一定首選燒肉殿,很難得可以找到那麼優質、蝦那麼甜、牛肉肉質那麼好的吃到飽燒肉屋。重點是我覺得吃完之後走出門口,也不覺得自己剛剛吃了燒肉,身上燒肉味道很淡,真的是把燒肉吃進肚子裡面卻不留在衣服上面,大推食材和環境都用心的『燒肉殿』唷!

燒肉-殿
電話 02-2731-5415
地址 ▌台北市大安區敦化南路一段160巷19號(忠孝復興站或忠孝敦化站)
營業時間 ▌pm12-AM1
燒肉-殿 Facebook

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台北美食推薦【61現烘咖啡餐酒館】超級美味立刻收入口袋名單(內附菜單)!台北信義區美食,排餐首選隱密餐酒館

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Jennifer在台北東區這一帶上班,都沒有發現有間超級推榮登東區第一好吃的小店,原來就隱身在國父紀念館附近的小巷子中,這次發現後真是驚艷到不行,難得有養爸養媽養弟都一致大好評的餐廳,沒想到居然是一間小小的餐酒館。

這間餐酒館叫做【61現烘咖啡餐酒館】,顧名思義就是可以喝咖啡也有美食可以吃。

我很喜歡【61現烘咖啡餐酒館】店內的佈置,小小的很溫馨,但是處處是巧思。像是進門的門,不是無聊的拉門唷,很像是古董的兩扇推門,覺得好像走進一個小時空,一個屬於你和一起用餐朋友的小時空。

這天我們來用餐的時候,店內幾乎是滿座的,真沒想到這麼隱密的一間店生意那麼好,很多人看起來和老闆很熟,感覺應該是來很多次了。我們點完餐點以後沒多久,前菜烤麵包佐橄欖油+油醋上桌了。原本沒有預料到這麵包有多好吃,沒想到一吃進口中以後,就被那烤的恰到好處的酥脆驚艷到,養爸立刻說:這麵包也太好吃了吧!

這個高麗菜是來自於台灣梨山,重點是,它調理的方式是用烤的!!天啊!其實我每次烤肉都會烤青菜,我吃的很開心的時候大家都覺得我很奇怪,可是今天我們家的人吃了都說超新奇超好吃,我超得意的,因為烤菜可以把菜的層次提到另外一種境界呀!清甜卻帶著微微的烤焦味道,是成熟大人的吃法,我很開心有店真的把這道菜端上桌了,所以未來建議到【61現烘咖啡餐酒館】必點這道喔!

另外,我也想讚嘆一下【61現烘咖啡餐酒館】這個水,裡面放了好多種類的香草,讓喝水變的很有趣,我覺得這水也超好喝的!你看我有多推薦這間店,發自內心的覺得超級無地雷阿!這水我們大概喝了三大壺…都冰冰涼涼的好好喝…害我好想學著回家種香草,我就可以如法炮製了

接著上桌的也是超必點,是澎湖現流小捲,我覺得【61現烘咖啡餐酒館】的烤物都是超優秀,比起很多居酒屋厲害個10倍有!而且這道小捲真的是鮮美,吃進口中就會知道,啊~這是新鮮的小捲才有的味道,好好吃好好吃!

上面還灑滿了花瓣,很可惜我沒問到大廚這是什麼花,【61現烘咖啡餐酒館】這天大廚還特地出來問問大家用餐狀況,我覺得好像頓時來到高級料理店的感覺,這是很讚的互動服務阿!

無敵讚的澎湖現流小捲

然後上桌的是香烤法式小乳羊背排,我那個無法吃牛肉的爹,每次和我們出去吃排餐都點羊排,這款居然獲得他大力稱讚,我想這個美譽已經夠有說服力了,但是我必須說,這款羊背排是我吃過最好吃的羊排,也是今晚第一名的餐點。旁邊佐的醬料是大廚精心調製的醬料,我覺得無敵搭這道羊排,好想把醬料帶回家喔…真的超喜歡。

剛上桌的每一道菜都已經十足的驚艷,我們好期待後面老闆推薦的必點料理。

今天很幸運,每天限量的秋刀明太子捲還有,所以我點了一串,還點了一串老闆說很特別的剝皮辣椒豬肉捲。下面的炸物是老闆推薦的炸魚背脊,這三道完全是工夫料理,一吃就知道大廚廚藝驚人呀!養爸爸說剝皮辣椒豬肉捲超特別的,第一次吃到讓他覺得今晚最印象深刻。

秋刀魚明太子捲,我好幸運可以吃到你。

接著再上一道主菜囉,是現在餐酒館很夯的帶骨里肌戰斧豬排,是低溫烹調的唷!我也有購入低溫烹調的機器,好想知道大廚怎麼做的那麼好吃的啦! 

超澎派的豬排,戰斧就是霸氣!

接著是除了不吃牛肉養爸以外,我們都超及期待的肋眼牛排,這是濕式熟成的,用鑄鐵鍋端上來以後我簡直要尖叫了!!第一次在餐酒館看到那麼有水準的牛排阿!一刀切下去以後,看到柔嫩的牛排切面,就知道這肯定很好吃,果然,牛排超柔嫩,真的無敵好吃,榮登今晚第二好吃,第一名是羊排(屹立不搖的地位)。

我們大大的覺得【61現烘咖啡餐酒館】是一間完全沒有地雷的餐廳,真的每道菜都讓我們豎起大拇哥,好優秀好優秀!

你看看你看看,那個粉紅色的切面,水分都被鎖在牛排中,完全是100分的作品。

牛排旁邊也有配菜,用另外的瓷盤裝著。

我們的桌上就是個澎派,這次有帶爸媽來台北吃到好料,覺得很滿足。

最後一道菜上桌了,我們已經在前面都飽到不行,但是老闆狂推薦這道現流黃魚,肯定要試試看。先說旁邊佐的是【61現烘咖啡餐酒館】自己醃製的番茄,吃完蕃茄以後果醋都可以喝。黃魚本身是用炸的,淋上豆鼓醬汁,旁邊也附上酸酸甜甜的醬汁,可以看大家的喜好自己調配口味。我超喜歡豆鼓的呀,很難得可以在這樣一間餐酒館吃到豆鼓口味的黃魚,我覺得超驚喜的!養爸在旁邊稱讚【61現烘咖啡餐酒館】超會烤東西,連魚尾巴也烤的酥酥好好吃,哈哈,好吃到魚尾巴也好吃,你看【61現烘咖啡餐酒館】這間店有多討我們喜愛了。

這間【61現烘咖啡餐酒館】真的是大推,我覺得目前這間餐酒館是我在台北覺得東西最好吃的一間。可惜今天我們沒有點咖啡喝,看隔壁的咖啡用很漂亮的茶具有點羨慕,下次一定會來試試看!但是【61現烘咖啡餐酒館】真的好吃到我願意不藏私推薦,台北東區美食的新選擇,就是【61現烘咖啡餐酒館】無誤!

附上菜單給大家,感覺菜單會隨時變化,大家請自行留意。【61現烘咖啡餐酒館】還有賣商業午餐唷,我覺得這幾天去試試看它的商業午餐,因為晚餐表現得太好,如果午餐這種驚人的價位(最便宜不到200元就有套餐)也可以吃到美食,那這間店應該會變成我在台北口袋名單幾乎是第一順位了,超喜歡推薦給大家喔!


61現烘咖啡餐酒館
電話 02-8780-2280
地址 ▌台北市信義區光復南路419巷72號(國父紀念館站走非華視對面巷出口,走路約10分鐘)
營業時間 ▌週一~週六AM11:30-PM10
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台北海鮮火鍋【大釧鍋物】台北火鍋推薦,南京復興站7分鐘,超澎派滿滿蟹黃沙母雙人套餐!

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最近台北非常流行吃澎派的火鍋料理,特別是海鮮火鍋,一定要有滿滿的滿滿的紅透的卵的沙母,或是超巨大的龍蝦,或者是北海道松葉蟹,吃了一次以後就念念不忘,好喜歡吃海鮮火鍋啊!

今天介紹的這間【大釧鍋物】在台北的南京復興站附近,這邊本來就是Jennifer常常來覓食找美食的地方,這次發現的這間是一間工業風超漂亮的火鍋店,主打的就是滿滿的海鮮火鍋,不管是法國藍龍蝦、北海道松葉蟹腿肉或是Jennifer最愛的沙母都有套餐唷!

//延伸閱讀//附近其他美食 台北南京東路站♥永林綜合料理~溫體牛人人愛,最後還可以煮粥噢!

一進門以後,明顯會感受到【大釧鍋物】裝潢好不一樣,不只吃火鍋不會熱,整個店呈現有設計感的工業風,很特別。

門口還有活生生的海鮮,很新鮮呀!

【大釧鍋物】的套餐種類很多,有雙人份也有三人份,這次我們吃的是雙人套餐,價格其實不會很貴耶!本來擔心份量不多,但是看到菜陸續上桌就知道會吃到飽到頭頂,果然吃到一半已經飽到美丁美動了。我們今天選了我最愛的沙母,是菲律賓母青蟳,好期待上桌喔!

套餐除了母青蟳以外,還需要選擇兩份拼盤,有綜合彩蝦、綜合魚片、軟體貝類和綜合魚片可以選,我選了綜合彩蝦和綜合海鮮,完全就是想吃蝦和蟹吃個爽快的意思!

我覺得這間【大釧鍋物】還很乾淨,其實主打海鮮的餐廳很怕環境髒亂,這樣會感覺就算海鮮很新鮮,但是環境有腥味或是髒亂就會大扣分。【大釧鍋物】乾淨沒有腥味,飲料區和醬料區都乾乾淨淨的,不錯!

醋有柚子醋可以選耶,好喜歡柚子醋喔!

除了剛剛的冰沙飲料以外,冰箱裏面的碳酸汽水也可以拿,大家可能沒在注意,但是我第一次看到外面有漂亮的燈管的可樂冰箱,而且還好乾淨好棒喔!

等上桌的時候,發現桌上的"ㄍㄟ西"很多,這個煮海鮮的小濾籃好外面都拿來炸薯條的耶!桌上還有沙漏,是拿到測量食材下鍋的時間,但是我們很少使用到沙漏,因為吃了好多次,很有經驗啊(看有多愛吃海鮮火鍋才好)。

為了吃到海鮮的鮮甜原味,我們今天選了鴛鴦鍋,一邊是豬骨海鮮高湯,一邊就是昆布清湯。如果喜歡特別風味的朋友,也可以考慮試試看【大釧鍋物】的生薑味噌高湯或咖哩高湯,店員有推薦我們試試看咖哩的,但是Jennifer真的太喜歡海鮮鮮甜原味了,所以還是衷於簡單的味道。

豬骨海鮮高湯喝起來有豬骨與鰹魚、鯖魚、沙丁魚的味道,我覺得我也很喜歡,海鮮煮清湯那邊,高湯部分煮蔬菜,很完美阿!

接著,雙人套餐的食材陸續上桌啦~超澎派的!這是彩蝦拼盤,看了就心花怒放!!!

用我的頭當比例尺,可以發現蝦子真的好大喔!讚讚讚讚讚到不行!

另外一個海鮮拼盤,看到沒有!各式各樣的海鮮啊!基本上我覺得這盤就很滿足了,真的是應有盡有,點綜合海鮮拼盤好超值!

雙人套餐裡面還有蔬菜盤和兩份附餐,我們選了蒸煮麵和烏龍麵,很喜歡這邊有蒸煮麵可以選,因為海鮮鍋配上蒸煮麵實在很好吃啊!滿少火鍋店會提供蒸煮麵的!

除了海鮮以外,雙人套餐中還有肉可以選唷!豬肉和牛肉選兩盤,我們各來一盤!其實我本來覺得【大釧鍋物】應該是海鮮厲害,沒想到肉的品質也很不錯,推薦推薦!

看看這桌,主菜沙母還沒有上桌耶,就已經整個桌子滿到不行了,我們還兩人坐了四人桌耶,說多滿有多滿。

就在我們驚呼之下,今天的重頭戲,沙母駕到!!!店家的擺盤都有設計過我看得出來,這個沙母這樣上桌真的太幽默,唉唷~沙母是真的脾氣不好沒錯啦哈哈哈!

再度拿我的臉當比例尺,我臉已經很大了,沙母更大…一看就知道這很肥美,我拿在手上時候其實有點害怕,因為沙母還活著啊哈哈哈,整個有隨時會把我的頭髮夾斷的fu 😆 店家讓我們拍完照以後,就送回廚房處理,店家真了解現代人飲食習慣,吃以前都要先拍啊…

 【大釧鍋物】的海鮮真的都很新鮮,一吃就知道。

好新鮮美味又很大顆,juicy超好吃~~~

海鮮拼盤的小卷也很新鮮

還有這個曼巴魚我超級喜歡,肉質Q彈鮮甜,簡單煮就好好吃喔!

沙母進場處理好以後上桌,天兒啊!滿滿的蟹黃看到沒有,今天就是為了它來的呀!

這還需要多說嗎?真的美味無極限,超好吃~~~

我們覺得【大釧鍋物】真的很大隻,我們兩個第一次有種蟹黃吃到這麼爽的感覺,這真的是無敵的。

盤子裡面這只是小小的一角落,隨便挖就一大陀!我們一直說這個吃完要節制一陣子,但是我在寫這篇文章時候,又想好下次哪時候要去吃了 😆  

滿滿的沙母,肉質也超甜超好吃!必須要說【大釧鍋物】的雙人份份量就非常足夠,真的會飽到頭頂那種滿足程度唷!不輸給吃到飽餐廳的滿足程度。

看看這個蟹腳肥嘟嘟的,一整個被我扒下來了,吃下去滿口蟹肉好好好好滿足啊!

最後我們是超級滿足的走出【大釧鍋物】,這間【大釧鍋物】真的是大推!我本來很擔心會不會寫完以後我都定不到位了,但是為了給大家吃到好吃又超值的海鮮鍋,大家真的可以去試試看,絕對是划算到不行!下次的大餐就選這間吧!

但是提醒大家:去【大釧鍋物】以前先訂位&訂餐,才可以確保到現場吃到自己想吃的主菜唷!

大釧鍋物
電話 02-2718-6183
地址 ▌台北市松山區復興北路183號(南京復興站走路7分鐘)
營業時間 ▌AM11-PM10
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